ワインの薫り


赤ワインを中心に長く飲んできました。やすいワインでも高級なワインでもワインの薫りはすばらしい。テーブルに着席していたら一人だけ薫りがわからない人がいたりします。鼻が悪いのではありません。薫りの流れに入っていないのです。その時は立ちましょう。おへそのあたりにグラスを持ってくると鼻腔に薫りが入ってくるはずです。外国では、湿度が違うため、日本より簡単に香ります。外国旅行で楽しんだ薫りには及びませんが、日本では今頃(11月〜12月)が適しています。



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